AI驱动的
咖啡品质检测
基于近红外光谱技术与人工智能算法，为咖啡产业提供 精准、快速 的品质评估解决方案
公司简介
成立时间
8月11日正式成立
云南厚植咖可商贸有限公司主要依托云南"中国咖啡之都"的区位优势，以近红外光谱（NIRS）+AI视觉技术为核心，构建从种植端到消费端的全流程品质评估体系助力云品出滇。
我们是一家全产业链的数字化咖啡服务商，深知智能科技的力量，依托云南的区位优势，致力于以前沿的智能科技为广大客户提供优质的服务。
品牌战略
光量子科技 × 数字农业 双轮驱动
构建全球领先的咖啡品质数字化生态体系，重塑热带作物价值评估标准
核心产品
云咖智检仪
便携NIRS+AI算法检测设备
核心功能
通过便携式NIRS设备结合AI算法，快速精准检测咖啡豆等级，实现智能化品质评估
分级标准
特级
优级
商品
瑕疵
基于中国标准（普洱标准）
核心技术引擎
强大的"数字感官引擎"，由两大模块构成
近红外光谱（NIRS）+ 智能建模
全成分闪测
便携式设备1分钟内扫描咖啡豆（900-1700nm光谱），同步预测水分、绿原酸、蔗糖等11项核心风味指标，预测误差≤1.2%，远超实验室标准方法（误差3-5%）
全球首创风味预测模型
融合云南18个主产县的地理、气候、土壤数据，建立全球首个高海拔咖啡风味预测模型，能精准预测SCA风味评分（误差≤0.8分），准确率高达98%
AI视觉技术
超越人眼极限
融合可见光与近红外成像，能识别肉眼不可见的虫蛀、空壳等内部缺陷。结合YOLOv8算法，实现毫米级瑕疵定位，坏粒检出率高达99.7%（传统人工漏检率8%）
精准外观分级
基于ResNet-50模型，自动分析咖啡豆的尺寸、形状、颜色和光泽度，实现0.5mm精度的自动化分级
数据资产与资质壁垒
咖啡NIRS光谱数据库
超过20万组光谱数据
覆盖云南产区海拔800-2500米的咖啡豆光谱数据，这不仅是数据量的领先，更是我们建立了全球唯一"高海拔-气候-成分-风味"四维关联模型的基石
难以逾越的技术壁垒
构成了难以逾越的技术壁垒，为我们在咖啡品质检测领域的领先地位奠定了坚实基础
与国际标准无缝接轨的权威认证
国际标准认证
- ISO 22000 食品安全管理体系认证
- SCA（精品咖啡协会）Q Grader 合作实验室
- 欧盟EU/2023/817 新规认证
为云咖出海保驾护航
确保我们的产品和服务符合国际最高标准，为云南咖啡走向世界提供强有力的技术支撑
战略合作伙伴
国际行业巨头
- 雀巢 (Nestlé)
- 国际咖啡组织 (ICO)
- 皮爷咖啡 (Peet's Coffee)
顶尖科研院所
- 云南省农业科学院
- 云南农业大学（现代咖啡产业学院）
- 普洱国家咖啡检测中心
精英团队
科学、商业与产业的完美融合
洪俊彦
公司总裁
崔晨昊
首席数据科学家
刘彤
创始人
联系我们
联系信息
公司地址
云南省昆明市盘龙区新兴路霖岚国际广场B座
联系电话
+86 871-6888-9999
邮箱地址
contact@coffeequality.ai
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技术合作
设备集成、算法授权、定制开发
产业合作
咖啡庄园、加工厂、贸易商智能化升级
投资合作
B轮融资进行中，寻求战略投资者